Carni di alta qualità, selezione dei vini ricercata e cocktail originali.
Desideriamo che il nostro ristorante abbia una “impronta distintiva”, legata alla proposta di cucina.
La nostra selezione di carne, sia per la ricerca e scelta del prodotto, sia per la cura che poniamo nel trattamento e nella cottura, costituisce tale impronta.
Vi proponiamo tagli diversi e cotture diverse sempre con l’intento di mantenere “pulito” il sapore originale della carne, perché confidiamo che possiate apprezzarne la qualità.
Vi proponiamo una carta dei vini frutto della nostra ricerca e della nostra passione per il vino.
Chi ha trasmesso a noi questa passione era solito dire “se volete conoscere il vino c’è una sola cosa da fare….bere”.
Per questo motivo, accanto alla carta dei vini principale troverete una lista con delle proposte al calice che rinnoviamo con frequenza. E’ il primo frutto delle nostre ricerche che desideriamo condividere con chi ama il vino come noi.
E non dimenticate di darci la vostra opinione!
